Ensaladas

Las ensaladas son una deliciosa opción a la hora de almorzar o cenar. Es un alimento rico en nutrientes y agua, capaz de saciarnos rápidamente con muy pocas calorías.

Además de ser una opción muy saludable, nos aportan muchos beneficios, entre ellos:

• Son ricas en vitaminas. Los vegetales que usamos contienen grandes cantidades de nutrientes y vitaminas A y C, potasio, folatos, entre otros.
• Nos hidratan. Sobre todo, las verduras verdes, ya que son vegetales compuestos por agua, básicamente.
• Regulan el funcionamiento digestivo. Las verduras son una maravillosa fuente de fibra, por lo que es un aliado contra el estreñimiento y colesterol.